2023.1.20(金)・21(土)
広島県出身。 製菓専門学校を卒業後、洋菓子店やカフェにて修行。2019年京都で小さな工房をもち、イベント出店をメインに活動。 昨年秋に拠点を山形へ移し、レンタルキッチンのオープンニングで活動する。
その土地で育つ旬のものを使い、季節に寄り添うお菓子を作っていきます。 ひとりで作っているためたくさんは作れませんが、お菓子のその先を思い描きながらつくります。 どうぞよろしくお願いいたします。
期間 1月20日(金)、21日(土) *1月でnakamura KITCHENSでの出店は終了となります。
時間 11:00～18:30（無くなり次第終了）
場所 キッチン１
問い合わせ先 ハナ菓子店（@hana_kashiten）
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